Der „Schlafbrei war mein erstes Rezept für besseres Einschlafen. Nach meinem heutigen Wissen ist er nicht perfekt in der Zusammensetzung. Da er aber schon etlichen Menschen beim Einschlafen geholfen hat, möchte ich ihn hier trotzdem gerne mit dir teilen. Neben seinen Zutaten wirkt der warme, weiche Brei v.a. auch beruhigend, da er viele von uns an eine wohlbehütete Kindheit erinnert.
Zutaten (1 Portion):
- 250 ml Milch
- 35 g Weichweizengrieß
- 1 Banane
- etwas Zitronensaft
- Cranberries
- Kürbiskerne
Zubereitung:
Aus Milch und Weichweizengrieß einen Grießbrei kochen. Dazu die Milch aufkochen und den Grieß einrühren. Unter ständigem Rühren bei reduzierter Hitze einige Minuten weiterkochen, bis die Milch andickt.
Die Banane mit dem Zitronensaft pürieren und auf dem Grießbrei verteilen. Cranberries und Kürbiskerne drüberstreuen.
Den Schlafbrei kurz vor dem Schlafengehen in einer ruhigen Atmosphäre und bei dämmrigem Licht genießen.
